稍次一点儿的高碎,除了很多的家庭喜欢喝这一口外,很多的餐馆,或者公共场所,也把它作为招待用茶。到了夏日三伏天儿大街上摆摊儿卖的“大碗茶”用的也是这个原料。
就连最最后面剩余的,已经没有形状的,像土一样的碎渣,也有个名字叫“茶土”,多用来煮茶叶蛋。)
“这茶也喝了,我就不再打扰您了!回见侯科长。”
那哥盖好水井盖子,提着两桶水回去了!
“回见那哥,有时间再一块儿喝茶下棋。”
侯天涞洗漱完毕,算算时间还能吃个早饭,于是便推上“铁锚”自行车,锁好院门,出发了!
胡同口一拐弯儿!侯天涞迈腿下车,来到一个早点摊儿前。
“掌柜的,来一碗豆泡丸子汤。再来一个二合面饼子,一块儿“红方”(酱豆腐)。”
老板是个五十来岁的干巴瘦老头儿!除了瘦就是干净利落。
转身间一个蓝边儿大碗冒着热气,就被手脚麻利的老板放在了侯天涞坐的桌子上。
“韭菜花儿,酱豆腐汤儿,您自己看着加。这卤虾油和芝麻酱可是真断顿了!您多包涵!”
蓝边儿大碗里三五块比麻将牌略大的炸豆泡儿!七八个鹌鹑蛋大小的炸素丸子。
汤是奶白色,应该是用什么牲口的骨头熬制的高汤。
侯天涞加了点儿韭菜花和腐乳调味儿!然后喝了一口汤,滋味儿还不错。
贴饼子只有巴掌大一指厚,是玉米面高粱面两掺儿,可能是高粱面放多了,也可能是掺了红薯粉,反正颜色发黑。
加了半块儿酱豆腐红艳艳的涂上去,一口咬下……。滋味儿不咋地,不过这已经是底层人难得的“嚼谷”(食物)了。
摊子旁支着一口大锅,咕嘟咕嘟的冒泡。闻着一股酸味儿!这应该就是老四九城有名的豆汁儿了!可是却不见“炸焦圈”的影子。
至于“炒肝儿”“卤煮火烧”,侯天涞没有见到。
这时候猪.牛.羊都是军管,基本都进了“樱花”人肚子。就连猪头下水普通老百姓也见不着。从记忆里得知“炒肝儿”“卤煮”已经有小二年没见着了!
吃饱喝足,交了饭钱,侯天涞登上自行车奔伪政府骑去……。
看见“九龙壁”他就知道到地方了!果然一个门洞旁立着一个“华北政务委员会总署”的大牌子。
侯天涞下车推着“铁锚”走进了大院。
“侯科长早!”
“早……。早……。”
“李处长好!龟田顾问好!”
“小侯早!。”“侯桑早!”
这打招呼也有规矩,下属和职级低的得主动跟上位者问好。上位者回答也就一个字儿,或者点点头。只有看好的属下才会多说几个字儿!
所以从这个早上见面情况看,自己在单位混的还不错!
(九龙壁:九龙壁(Ninedragonwall),位于四九城西城区文津街1号北海公园内,始建于清乾隆二十一年(1756年),是一座仿木结构彩色琉璃砖影壁,也是华夏三大九龙壁中唯一一处双面九龙壁。
九龙壁为双面影壁,琉璃须弥座,用424块彩色琉璃砖砌成,长27米,高5米,厚1.2米。庑殿式壁顶,黄瓦绿剪边。全壁上下、前后、左右共有635条龙。九龙壁无论是在龙的造型、色彩以及整体的节奏与韵律方面都达到较为精湛的程度,是华夏较为重要、宝贵的艺术品之一。
不过现在围起来不让近距离观摩了!七红小时候还能上手摸索呢!)
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