第二天邱梅先来到梅丹丹的饭店,打算找她帮忙。
“我打算在大队上开一个加工厂,专门加工鸡爪、鸡腿、鸡翅等各个部位,想特聘你当老师,按照天数结算工资。”
梅丹丹听说后面专门做盒饭,不需要再做鸡鸭一类的东西后松了口气。
说实话盒饭更方便,无非就是把炒好的菜统一盖在米饭上,赚的钱也不少。
鸡鸭需要加工的时间长,也更辛苦,之前她听说邱梅要和其他大队办养殖场时还惴惴不安,心想自己怎么能处理这么多东西。
知道邱梅心有成算后这才放心,又给她推荐另一个人。
“你要说炒菜还成,反正一通百通,但专门处理这些我不成的,我给你推荐个阿姨,和我家住在一栋楼里,人家据说祖上专门做卤味的,每次开锅的时候楼道里都鬼哭狼嚎的,隔壁小孩通通都馋哭了。”
邱梅知道梅丹丹不是信口开河的人,要了对方的地址后找了过去。
开门后是个容貌慈祥的大娘,却不太乐意。
“这可是我家祖传的秘方,哪能随随便便传给别人,那我不是对不起列祖列宗吗?”
邱梅正要开口劝说,就听大娘又说了三个字。
“得加钱。”
邱梅:“……”
列祖列宗表示太好孝了。
理了理心态,邱梅问大娘,“您打算要个什么价格。”
大娘竖起两根手指,邱梅试探道:“二十块钱?”
差不多也是养殖场工人两个月的工资了。
大娘摇头,“二百,不二价。”
“这也忒贵了。”简直就是狮子大开口啊,顶得上好些人家一年的花销。
邱梅自然不乐意。
大娘看出来了,悠悠道:“也就你是丹丹那丫头介绍来的,不然这卤味方子我还真不愿意卖,你知道我祖上干啥的不?”
邱梅无奈道:“您都能开出这价格了,祖上得是给皇帝做饭的吧?”
她开玩笑这么说,大娘却投来赞许的眼神。
“我还真是御厨出身,家里面传下组训,传男不传女。”
邱梅真想吐槽一句那您是怎么学会的,不过她懒得和对方继续掰扯这些。
“您这价格太高了,我再想想。”
真把自己当冤大头了?
大娘不慌不忙,也没再劝邱梅,只回屋子拿出来一个搪瓷杯。
打开杯子,一股难以形容的味道钻入口鼻。
混着油脂的醇和极致的鲜香,邱梅不由得吸了一大口,口水如潺潺溪水般不停地分泌着。
大娘把筷子递过来,朝着邱梅笑了声,“尝尝?”
邱梅不敢张嘴,怕包不住里面的口水。
好不容易吞了一口才用筷子夹了杯子里的半块猪蹄。
也不知道卤了多久,滑嫩的皮和下面酥烂的肉几乎分离,霸道的卤汁裹住猪蹄显出透亮的油脂,咬一下舌头也要跟着融化般。
皮一嗦便滑到舌根处,剩下的肉连着Q弹的筋充满韧劲。
这一口下去邱梅只觉自己的嘴唇都被汁液浸透了,她这辈子都没吃过这么好吃的东西。
半块猪蹄吃完,邱梅连里面的小骨头都舍不得吐出来,细细用牙齿轻咬着,恨不得把最后一滴汁水吸干。
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