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“你跑那么快干什么,吃不上肉还不赶紧闻闻过瘾……”
陈北才不自虐,背着书包赶紧回家。
这两天他爸和他哥有些不对付,他哥更是三天两头的往县上去,有的时候天不黑都不回家,饭不是爸爸做就是他做。
隔壁大伯二伯家飘着烟,自家烟囱里也在飘,陈北猜测着应该是爸爸回来的早,正在做晚饭。
他推开院门,一股辣椒的呛香味顿时就蹿了出来,陈北疑惑,爸爸做饭好像没有这么香。
陈北雷锋书包都来不及放下,小跑着直奔厨房,就见他哥正在灶台上忙活着。
“哥?”今天竟然是他哥做饭?
刚给辣椒面蒜泥浇完油的陈辰正用筷子搅拌,闻言他抬头看了一眼,就见有些偏瘦的小孩跑的额头上全是汗,“去洗脸,等爸回来就能开饭了。”
陈北想问他今天怎么回来的这么早,但话到嘴边又给咽了回去,应了一声就打水洗脸去了。
家里虽然穷,但夏天应季的蔬菜却不缺,少的是油盐酱醋糖,正经的大米白面也没有多少,多是粗粮。
所以陈辰看了一下厨房里现有的东西,就打算焖洋芋饭。
因为灶只有一个,焖饭占地儿,陈辰就摘了几个大黄瓜,拍了大半盆,为了给肚子添点油水,便又用捣药罐捣了些干辣椒面,再拍切了些蒜泥,加热菜油做成了辣椒油,随后往黄瓜里添加些辣椒油、盐、酱油和醋,一个简单的拍黄瓜就完成了。
锅里还留了少量的菜油,下土豆翻炒,然后把滤了米汤的半熟米倒下去,加点水,盖上木锅盖慢慢的焖着。
陈辰掏了掏灶里的火,起身去外边散热。
满院子都是焖土豆的香味。
洗完脸放下书包的陈北从厨房里出来,“哥,你今天这焖土豆饭怎么这么香?”
陈辰淡淡道:“厨艺好。”
陈北被噎了一下,心里纳闷,他哥什么时候这么自信了?
“你放油了?”
“放了点菜油。”
陈北咂咂嘴,“放油了肯定香。”
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